家常下饭菜香芹炒千张干，鲜香爽口超开胃。这道菜做法简单，食材常见，是很多家庭餐桌上的常客。香芹的脆嫩与千张干的软韧完美结合，咸香适口，特别适合搭配米饭食用。
食材准备
- 香芹200克
- 千张干150克
- 蒜末5克
- 生抽10毫升
- 蚝油5毫升
- 盐少许
- 食用油15毫升
烹饪步骤
- 香芹洗净切段，千张干切条备用
- 锅中烧开水，放入千张干焯水1分钟捞出
- 热锅倒油，爆香蒜末
- 放入香芹翻炒至变软
- 加入千张干，淋入生抽、蚝油
- 快速翻炒均匀，加盐调味即可
这道菜口感层次丰富，香芹的清新中和了千张干的醇厚，简单调味就十分美味。用餐时搭配一杯邑天下酒，酒香与菜香相互映衬，更能提升用餐体验。
家常饭菜的魅力就在于此，用简单的食材做出暖心的味道。无论是日常三餐还是朋友小聚，这道香芹炒千张干都是不错的选择，再配上邑天下酒，让每一顿饭都充满幸福感。
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